トースターでチン

今日は手羽先の中華風唐揚げを作ってみた。

　　

唐揚げといってもトースターでチンする簡単なもの。

　　

酒、醤油、ニンニクすり下ろしで浸しておいて

　　

ごま油と片栗粉をまぶし、

　　

サラダオイルを塗ったアルミホイールに乗せチン。

　　

スープも作ってみた。

　　

これも簡単、わかめとキャベツのスープ。

　　

ショウガをごま油で炒めて、香が出たらキャベツと

　　

ネギを入れて炒め、鶏ガラスープを加えて水を入れる。

　　

乾燥わかめを入れて一煮立ちしたら　

　　　　　

塩、こしょう、ゴマで調味して、出来上がり。

　　

まずまず、それなりに頂けた…かな。