急速に体を温める食べ物は糖分
口にしてから１５～３０分で血糖値を上げてしまう
飴、スポーツドリンク、お菓子、ジュースなど
特に脳は炭水化物が分解してできるブドウ糖だけを
唯一のエネルギーとしていて
これが不足すると脳は働かなくなり
集中力、気力がなくなる
一方筋肉も主としてブドウ糖がエネルギー源で
不足するといわゆるシャリバテとなり
急激に動けなくなる
事実、遭難し救助された方には
あのとき残ってた飴のお陰で力が湧いたし
助かった一つの大きな要因になったかもしれないとの話があるほどだ
長く動くためには肝臓でグリコーゲンとして貯蔵しておく
必要があるが
米飯、パン、餅、バナナ、麺類などが
ゆっくり吸収されるので山登りする
前日に食べておくといい
また、アミノ酸は体の糖が不足したときには
重要なエネルギー源となるため
常に携行しておくといいようです。
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