坦々スープ鍋

坦々麺を食べたくて、ごま担々スープ鍋を作った。
スープはもちろん、スーパーで売っているごま担々鍋つゆだ。
※スープをご自分で作りたいという方は次のとおり。

1. 練り胡麻 　大匙３
2. 胡麻油　大匙２
3. 豆板醤 　小匙４又はレッドチリパウダー少々
4. 甜麺醤 　小匙４
5. オイスターソース　 小匙２
6. トマトケチャップ　 小匙２
7. 醤油　　大匙２
8. ニンニクすりおろし 　小匙１
9. 生姜すりおろし 　小匙１

　　　以上を練り混ぜ、中華スープ250ｍｌと牛乳250ｍｌを少量ずつ混ぜ合わせる。

スープが出来上がれば、あとは材料を整えるだけ。
食材は
　　ラーメン（鍋用のラーメン）
　　豚肉、チンゲン菜、白菜、椎茸、エノキダケ、萌やし、長ネギ
　※餃子（できればスープ用）を入れると、これが意外とおいしいので是非お勧めです。